SAYUR LODEH NANGKA MUDA

Bahan- Bahan :

1/4 nangka muda iris2 tdk terlalu tipis/tebal (1/4 dari satu buah nangka muda utuh uk. Sedang)

Segenggam kacang panjang Santan dari 1/2 butir kelapa 

Bumbu Halus : 

• 8 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 5 butir kemiri 
• 1 sdm ketumbar 
• 2 buah cabe merah besar 
• 8 buah cabe rawit (kalo g suka pedas ga pake gpp) 
• 1 ruas kunyit(me: bakar dulu) 
• 1 ruas kencur 

Bumbu Pelengkap : 

• 2 lembar daun salam 
• Lengkuas dipotong tebal secukupnya

Rebus Nangka yang sudah di iris sampai lunak, buang airnya. 

Masukkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan yang sudah ditumis 

Hhmmm ...... Ngiler kan 

Tambah satpam juga boleh, seperti DAGING tetelan, Ayam, Tempe, Tahu atau yang lainnya.